La birra è una delle bevande più antiche del mondo; riscontri storici testimoniano che accompagna la storia dell’uomo fin dalla notte dei tempi in un processo evolutivo tuttora in corso.
Sia essa bionda, paglierina, rossa, ambrata o scurissima il fascino della birra riscuote di continuo nuovi estimatori in una vera e propria cultura.
Negli ultimi tempi spopola quella artigianale.
In casa attraverso kit minimali o in piccole industrie locali vengono spillati prodotti molto buoni e di gran lunga differenti per gusto e qualità dalle marche commerciali della grande distribuzione.
A Catanzaro un locale del quartiere Lido rispolvera ambienti e gusti medievali con proposte specifiche per assaporare una ottima birra artigianale ed abbinarla a proposte gastronomiche tipiche.
